5月15日，南靖县第三实验小学党支部精心策划并举办了食堂家长开放日活动。十多名整午间用餐及寄宿生家长代表受邀走进校园，实地了解孩子在校的饮食情况。
在食堂经理的引导下，家长代表们首先参观了后厨。操作环境干净整洁，食材分类存放、标识清晰，生熟刀具、砧板严格分区，各类食材来源可溯。工作人员规范操作，从清洗、加工到烹饪，流程严谨有序。经理详细介绍制作流程、卫生规范和食品留样制度，耐心解答家长疑问，其严谨管理获家长们的一致认可。
午餐时间，家长与孩子共同用餐。松软米饭搭配营养均衡的荤素菜肴，少油少盐的烹饪方式，尽显学校对饮食健康的重视。家长们一边品尝，一边观察孩子用餐状态，看到孩子们吃得津津有味，脸上满是欣慰。午餐后，家长还填写了反馈表，提出宝贵的改进建议。
活动最后，冯文忠校长表示：“孩子的饮食安全牵动着家校的心，食堂是守护健康的关键防线。感谢各位家长的建议与信任，学校定将以更高标准督促食堂优化管理，严把食品安全关，让孩子们吃得健康、吃得放心。也期待未来家校能继续携手同行，凝聚合力，共同为孩子的成长保驾护航。”
此次活动搭建起家校沟通桥梁，让家长见证学校食品安全保障工作，增强了家长对食堂的信任，推动学校食堂管理水平进一步提升。未来，学校将持续优化食堂管理，守护学生“舌尖上的安全”。